Det kan inte bli mer Texas än den här. Den är stor och en klassisk offset –smoker a la Texas –style. Den är även effektiv och enkel att få till jämn ”low and slow” –värme under en längre tid av tillagning.
Det här är en robust smoker som är konstruerad efter erfarenheter från BBQ tävlingar. Den är extremt effektiv smoker med minimal värmeförlust och ett reglerbart luftflöde som gör att du får professionellt resultat även om du är en nybörjare.
Den här smokern har även ett övre grillgaller i kammaren. Den totala gallerytan är 8 774 cm2.
Smoker Dallas är 10 cm bredare i diameter jämfört med Lockhart, plus att den har ett extra galler ovanför kammarens grillgaller.