Fri frakt över 995 kr
Texas BBQ
KUNDVAGN
Total: 0

BBQ sås original

IMG

Här är en bra bas för en BBQ–sås. Gör din egen sås genom att lägga till mer vitlök, krydda med din egna rub eller varför inte hälla i lite whisky. Experimentera med rökarom, ta ut svängarna tills du hittar just din BBQ–sås.

Ingredienser

2 gula lökar

8 vitlöksklyftor

100 g smör

2 msk äppelcidervinäger

2 msk Worcestershiresås

½ dl honung

500 ml passerade eller krossade tomater

1 dl farinsocker

2 tsk chilipeppar

2 tsk finmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Grovhacka löken och vitlöken
  2. Smält smöret och lägg ner löken och vitlöken och låt det puttra några minuter
  3. Häll ner äppelcidervinägern och låt det puttra en minut
  4. Häll ner de passerade/krossade tomaterna, Worcestershiresåsen och vänta tills det börjar puttra igen.
  5. Häll i honungen och farinsockret och låt det puttra i 15 min
  6. Krydda med chilipeppar, svartpeppar
  7. Mixa ihop det till en slät sås
  8. Låt den svalna

Här har du en bra bas. Gör om och förbättra efter eget tycke och smak.

IMG